互联网时代，线上购物已经不新鲜，近日，一份数据报告出炉，某外卖平台发布的报告中显示，中国2017年外卖市场的规模约为2024亿元，在线订餐的用户规模接近3亿人次。
相信这份报告对于上班工作忙没有时间，下班回家累到散架不运动的人群来说并不陌生，随手打开外卖，找到自己喜欢的商家，点上几个自己想吃的菜，然后静候外卖小哥送货上门，这个时候还不耽误自己继续工作或者来一个舒服的“葛优躺”。
但是，但是长期吃外卖健康吗?这种方便、省时的做饭可能给你的健康带来非常大的影响，花钱还不落好。现在大多数年轻人已经有了提前养生的意识。 因此为了节省你的时间，又能吃到新鲜健康的食材，在网上买菜自己做饭已经成了新的潮流趋势。
越来越多的人开始像买外卖一样买菜
最近，重庆渝北区综合市场的一位摊主火了。因为他现在每天八成收入来自于外卖订单，去年营收最高的一天，网上就卖到了8000多元。
9月13日早上，在渝北区综合市场一个不太显眼的位置，李佳宏夫妇都围着摊位忙乎。媳妇在摊位上整理菜品，李佳宏满菜场跑着配菜，配好的菜又迅速被快递小哥取走。李佳宏在这个市场经营了十几年，虽然摊位位置并不好，但却是这个菜场里最忙最红的摊主：因为他的大部分客户来自于网上，网上的订单占到全部营收的八成。
2018年8月，李佳宏开始上线美团和饿了么，在这个农贸市场不是最早接触外卖平台的摊位，但是没想到网上买菜的人越来越多，他的营业额比他先做的摊主还要红火，去年，李佳宏的店铺在一个平台上一天的营收就有8000多元，他一直说因为他加入了一个好的平台。在网上卖菜这个趋势上，有太多的品牌进入了这个行业，你一个人单枪匹马是很难在这个市场上站稳脚步，只能依靠品牌的步伐。这个品牌叫无虑优品。
李佳宏说无虑优品平台教了许多营销方法，比如为了吸引客源，不论买多买少，都会送一些葱、姜、蒜。店铺还推出了现剥玉米粒、去皮土豆等净菜，火锅套餐养身套餐等，很受年轻用户的欢迎。
李佳宏说，外卖买菜的年轻人居多，也不乏一些老年顾客。“有一个60多岁的阿姨，几乎每天都在网上订菜，去菜场超市的路程也不近，老人走路走多了子女也担心。”
逛菜场太花时间又不知道买什么，眼下越来越多的人开始像买外卖一样买菜。
据平台数据显示，近一年来，重庆渝北区综合市场外卖买菜的全年整体订单同比增加125%，正扬农贸市场同比增加达到5倍之多。
线上菜场蓬勃发展的同时，传统菜场也在展开风生水起的数字化升级。或许，唯一关键的改变是，人们可以在菜场打烊或者偶尔犯懒的时候，多了一个在手机上买菜的选择。
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