6月26日中午12点,满载美菜供应商厨哈哈爱心的10吨蔬菜,抵达美菜仓库,这批蔬菜包括尖椒、黄瓜、冬瓜、南瓜等新鲜时蔬,将通过美菜的供应链能力,赠送给北京的餐饮商户。
自6月中旬北京出现新增病例以来,为保障北京蔬果、生鲜食材的正常供应,美菜积极发挥线上菜篮子责任,在食材储备、物流配送、消杀防疫等各方面继续发力,以专业、高效的服务品质,为平稳渡过“非常时期”贡献自己的力量。
与此同时,一群与美菜志同道合的供应商,也加入到了北京抗疫的战斗当中,厨哈哈就是其中的典型代表。作为知名的料理包品牌,厨哈哈创始人张虎表示,有感于今年武汉疫情之艰辛,被美菜一直以来践行的理念感触,通过捐赠10吨蔬菜,来为首都的抗疫略尽绵薄之力。借用美菜的供应链能力,将这些食材赠送给有需要的餐饮商户。
据张虎介绍,这批蔬菜来自厨哈哈自有的下游种植基地,6月24日开始在基地进行采摘,经过一夜的运输,从安徽安庆抵达北京美菜仓库。
美菜方面表示,这批直采的蔬菜,从入仓安检到分拣、包装将严格按照消杀标准执行,这批安全标准的爱心蔬菜,6月27日开始,已经赠送给北京的餐饮商户。
据美菜方面介绍,一天之内,已经将所有的蔬菜赠送完毕,这批赠送的蔬菜,受到了广大餐饮商户的欢迎。
在此次新冠疫情当中,餐饮行业遭受了巨大影响。美菜作为一家食材供应链企业,在疫情之下,一直在为行业贡献自己的力量。2月初,为了缩短复工复产的时间,最大限度减少餐厅损失,美菜网发动各地员工整理当地餐厅复工指南,这包括当地的防疫政策、资质要求等等,同时,很多员工还帮助餐厅去办理一些允许代办的复工手续。
同时美菜网还教授商户如何经营好外卖店,推荐他们做适合餐厅的预制菜品。有些餐厅老板年纪很大,不太会使用互联网,美菜网的员工还会帮助他们操作,入驻外卖平台。尽力降低菜品价格,希望为餐厅节省更多运营成本。
对于此次北京出现新增疫情的情况,美菜网发挥线上菜篮子的作用,紧急联动1000+源头直采基地和上千家食材供应商保证食材供给和安全;短期内增调近千辆配送车确保按时配送;近期内每周在北京市场供应超万吨商品保障需求;每天为生鲜超市、社区便民菜店配送蔬菜3800余家次,比6月12日以前增加40%,同时为餐饮商户配送生鲜食材超万家/次以上。
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