作者：国家秸秆产业技术创新战略联盟副理事长兼秘书长
提起秸秆，很多人最先把它与雾霾联系起来。每逢初冬时节，弥漫在北方各地尤其是京津冀上空的雾霾，引起了全国人民广泛的关注。更是有很多媒体把雾霾归结于农民大量焚烧秸秆，使得秸秆成了众矢之的。其实，秸秆是伴随自然界与人类发展史而形成的。在秸秆身上，有太多独特的精神气质，这些气质共同组成了独特的秸秆文化，它是人类精神文化的重要组成部分，可以说“无秸秆无世界”。
农业部原常务副部长、《捡回另一半农业》作者尹成杰（左四）与科技部、农发行等领导考察秸秆控股有限公司
一
你真的不知道，秸秆是厚重内敛的。
秸秆源于自然，根植田园，与生俱来就是绿色、低碳、环保的。它伴随着人类种植小麦、水稻和玉米等农作物的历史，悠悠近万年。在中华民族历史长河中，自“神农氏”炎帝教人们播种收获始，便开创了农业时代。有别于欧洲游牧文化，农耕文化的特点是春播秋收、渔樵耕读。秸秆不仅为我们提供物质粮食，也凝聚了中古传统农耕文化的古朴与厚重，承载了世界农耕文明的精神粮食。是同步的。可以说，秸秆陪伴着人类走过漫长的历程，亲眼见证了人类从低智能向高智能的转变，亲眼见证了人类历史的风云变幻，亲眼见证了人类社会的几多风雨。几多变迁，历尽了一个个农家的喜乐和悲愁、幸福与辛酸。这份与人类社会共同成长的历史，并不是大自然中的每一种产物都有这份荣耀。因此，即使你手里拿起的一根秸秆会很轻，其实，它承载的却很厚重。但是，秸秆文化却以非常内敛的形式，陪伴着人类走过苦难和光辉的岁月。
很多人不知道，稻草和麦秸还是很好的中药，主治噎膈、反胃、食滞、腹痛、泄泻、消渴、黄疸、“大言稀声，大道无形”。秸秆作为小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物在收获籽实后的剩余部分，近几年几乎成了无用甚至有害的代名词。但是，你可曾认真想过，作为与这些农作物共生的存在物，它们与人类社会漫长的岁月喉痹、痔疮、烫火伤等等，与中国数千年的中医文化息息相关。
二
你真的不知道，秸秆是忠贞无私的。
春种一粒粟，秋收万颗子。千百年来，秸秆一直是大地母亲最忠贞的孩子。一种作物要生产出果实来，离不开秸秆的支撑。播下一粒种子，渐渐生根发芽，其根系从土壤中吸取水以及氮磷钾等养分，通过秸秆的输送，配合叶子的光合作用，渐渐长高、长大，开花，结果，不仅如此，它还要使出浑身解数，抵抗狂风暴雨和各种害虫和疾病的袭击，直到果实成熟，粮食收获。整个过程中，秸秆就像一根生命脐带，连接着土地与粮食，默默地为粮食的生产提供必要的保障。秋天来了，当沉甸甸的果实压在身上，秸秆还要在大地母亲的叮嘱下，奋力承受着果实的重量，直到农民来收割。粮食入库了，秸秆却被丢在天地里，但是它们把这当作与大地母亲亲近的极好机会，躺在母亲的 怀里，懒洋洋地享受着秋天的暖阳和蓝天。即使最后秸秆被焚烧，变成灰烬，它们仍然回到母亲的怀抱，最后成为肥沃的泥土，为各种农作物提供丰富的养分，与大地母亲融为一体。
春暖花开的时候，秸秆会成为下一次收获最好的前奏，在春光里欢唱，在春光里舞蹈，期待一粒粒种子的到来，将这些种子一一揽入怀中，给它们最温馨的呵护和陪伴，亲眼看着它们长大，经历成长的阵痛，迎来沉甸甸的收获季节。一批批、一代代的秸凋零。但是，茎叶无言，茎叶谦卑。它让世间的赞美都给予了那些漂亮的花朵，自己情愿躲在一切繁华的背后，享受一份宁静，一份恬淡，一份无言的关爱和柔情。但是，你可曾知道，谦卑的秸秆，其实对人类有很重要的贡献。秆，就是这样始终和大地母亲紧紧在一起。“落红不是无情物，化作春泥更护花！”千古名句，其实也是对秸秆精神最好的写照！
三
你真的不知道，秸秆是谦卑包容的。
英国大诗人艾略特说过：“我们有望得到的惟一的智慧，是谦卑的智慧：虚怀若谷。”你欣赏过油菜花美丽的花海吧，你也曾经为梵高那震撼心灵的作品《向日葵》而赞叹吧？！无论是大自然的妙手天成，还是艺术家的神来之笔，往往都会让我们忽视了同样非常重要的秸秆。在它们未被收获之时，往往以茎叶的形式存在。它们往往是默默无闻的，谦卑不语的。但是，想一想吧。美丽的向日葵再如何追逐着心中的太阳女神，如果没有茎叶的无私支持和有力扶助，这一切都无从谈起。更不要说再美丽的花朵，都需要茎叶与大地连接，并通过茎叶传送花朵盛放所需要的养分。也没有人会怀疑，哪些离开茎叶扶助的花朵，即使再绚烂，再夺目，也将是昙花一现，转眼之间就会在我国的“三年自然灾害”期间，粮食大幅度减产，造成农村严重缺粮，农民吃糠咽菜、地瓜蔓、花生蔓、花生壳、秸秆康饼等秸秆食品，可以说在那个时代秸秆帮助了众多百姓度过了难关。正所谓“桃李不言，下自成蹊”，秸秆呈现给缤纷的世界以特有的美丽，太多太多的付出，我们还没有一一盘点，开列一个的清单。这也许是我们人类作为万物的灵长而萌生的自大心理吧。
四
你真的不知道，秸秆是奉献担当的。
“为什么我的眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉。”诗人艾青的诗句，是对秸秆精神最好的诠释。如果你对秸秆的认识仅仅停留在一种焚烧物上，这是一种无知甚至可以说无耻。1吨秸秆还田的肥力，相当于12. 8公斤氮肥，12. 2公斤磷肥和14. 6公斤钾肥，进行3年的秸秆还田后，每亩可增产小麦45～47公斤。每吨棉秆原料可产木炭300公斤，木焦油24公斤，木醋液220公斤。大豆秸秆蛋白质含量为10%～12%，可代替粮食饲料。看看这些数字，你一定会了解，其实秸秆是典型的实力派。而秸秆的作用绝不仅仅如此。“煮豆燃豆萁”，对于曹植的这首《七步诗》中的首句，大家可以说是耳熟能详。在这里，我们先不管曹植的深层含义，只说这一句的表面意思——锅里煮着豆子，豆秸在锅底下燃烧。这短短的5个字，就总结出了秸秆对于人类的一大功效，即为人类提供着热量，为人类的食物加工至成熟提供着热量供应。
实际上，秸秆在人类社会早期，一直都是作为人类居住所需的庇护物所在，就像大诗人杜甫在《茅屋为秋风所破歌》中描述的那样。更不要说在很多牧区的严冬时节，秸秆是很多牲畜生存必不可少的食物。而曹植的这首诗则提示我们，秸秆不仅仅为人类的生存遮风避雨，甚至可以奉献出自己的身躯，作为人类取暖的重要工具。这是一种多么伟大的奉献精神！尤其在一个浮躁的社会里，在人们都在要求着索取更多的社会里，这种奉献和担当，更加应该成为大力弘扬和提倡的难能可贵的品质。
五
你真的不知道，秸秆是开放多能的。
“海纳百川，有容乃大！”如果你认为秸秆只是一种老掉牙古董，只能承担一些人类生活的基本功能如作为饲料、作为取暖工具的话，你就大错特错了。实际上，秸秆可以与艺术品划上等号，这一定让你非常意外吧。在中国，麦秸工艺已有两千余年历史。麦秸工艺品是以麦秆为原料，经过选料、染色、裱平、设计、纯手工制作而成。经过剪、贴、熨烫等工艺，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的动物、花鸟、亭台楼阁等工艺品，和很多工艺品相比，麦秆则拥有无毒无污染、绿色环保的特点。
在文学作品中，也出现了秸秆的身影。如《稻草人》是叶圣陶1922年发表的中国现代童话，影响颇大。影片《稻草狗》改编自乔治·威廉姆斯（Gordon Williams）的小说《农场围攻》，1971年由山姆·佩金法执导，故事设定在英国，此片大获成功，并最终成为导演的代表作之一。
在中国的祭祀文化中，秸秆也是必不可少的材料。比如，梁朝人死后用麦秸祭祀。而从古至今，
寺庙里的佛像大都是用稻草、麦秸作为填充物，外面用泥巴及金箔镀饰。风靡世界的韩国、日本的榻榻米，加工制作的部分原料材也是秸秆。在中国秸秆床垫也是深受百姓欢迎的家居之一。此外，麦秆与很多高端技术产业也有关系，秸秆不仅可以培育食用菌，甚至还能提炼生物柴油。怎么样？秸秆的开放多能是你根本没有想到过的吧！
结语
作为大自然的主人，绝不仅仅只想着与周遭万物是一种主客体的关系，更要思考如何与整个世界和谐共处，所谓的天人合一思想，其主旨就是如此吧。我们赞扬过朝阳，赞扬过晚霞，赞扬过红花，赞扬过绿叶，赞扬过青松，赞扬过白雪……其实，从一根根秸秆身上，我们一样可以发现很多可贵的精神品质，它厚重内敛、忠贞无私、谦卑包容、奉献担当和开放多能等。笔者相信，对于内涵丰富的秸秆文化而言，这些品质其实还没有道尽全部秸秆文化，可称是世界自然文化的瑰宝。
谨以此文为契机，呼唤世人以新的眼光打量这平实无华、甚至被妖魔化了的大自然对我们的馈赠——秸秆。共同挖掘、传播秸秆文化，促进秸秆产业升级，为我国的三农、环保、新能源事业及实现中华民族的伟大复兴做出积极贡献。
(责任编辑：玲子)
