随着厨电消费逐渐年轻化、互联网化，消费者对厨房电器的功能需求也在提升，除了传统的烟灶产品，还在向蒸箱、烤箱、消毒柜等方向延伸，然而厨电数量的增加与有限的厨房面积容易形成矛盾。于是，集烟灶、蒸烤炸一体机的集成灶开始成为消费者新宠，不仅占用空间小、美观大方，同时具备节能环保、操作简便等优势，更为下厨者提供了多样化的烹饪方式。
目前集成灶已成为近几年家电产业增长最好的大家电品类之一。据奥维云网(AVC)推总数据显示，2022年前三季度，集成灶市场规模190亿元，同比增长5.4%。作为入局集成灶品类的“后来者”，老板电器也交出了不错的市场答卷，2022年第三季度，老板电器大腔蒸烤集成灶线下、线上市场占有率分别为92.6%、59.6%。
为迅速扩张旗下集成灶产品线以及给予用户更好的烹饪体验，10月18日老板电器在杭州举办 “老板集成灶 超级门店合伙人计划暨《中国大腔蒸烤集成灶白皮书》”发布会，再次向市场推出4款高性能集成灶——9YC05、9YC15、9QC15和9ZC15。4大新品再度加码中式烹饪，标配75L蒸烤炸豪华大容量，升级旋转烤技术和创新智控彩屏显示，带来高端化、品质化、人性化的烹饪体验。
外观设计上，四大新品整体造型时尚、设计前卫，美学气质出众，同时在中控视窗系统的基础上升级智控彩屏，直观呈现菜肴本色，再也不用靠想象还原美食本真，一键激发烹饪创造力。为了解决操控难题，老板高性能集成灶还将智控彩屏区域设计为23°倾角，使所有操控都集中在一个面板上，不用弯腰就能轻松完成烹饪。
烤功能的体验上，老板电器再次实现跃迁，在高性能集成灶上首创360°旋转烤叉悬空式匀烤。它复刻古法悬烤工艺，并协同黄金温场3.0，相比传统托盘蒸烤能让温湿度在食材表面均匀调和，实现从里到外面面俱到，烤出星级焦化层完全不在话下，咬上去的每一口都回味无穷。
对于蒸烤类集成灶而言，容量是绕不过去的问题。在中国，随着二胎三胎家庭数量逐渐增多，高效烹饪成为众多家庭急需解决的痛点之一，小容量厨电产品已经不能满足多数家庭多元化烹饪需求，大容量产品开始受到越来越多国人的青睐。此次推出的四大高性能集成灶全系标配75L超大容量，共有上下一体4层搁架，一次蒸烤即可摆满12道中式菜肴，轻松应对朋友小聚或家宴等各种场景。大腔体还能更好地应对大型食材，如帝王蟹、整鸡、整鸭、羊排等等，再也不用将其分割开，一次就能搞定。
在集成灶的性能上，老板电器也实现了各个系统的协同突破。如采用无级直流变频电机，大大提升了油烟机的性能，最大风量可达20m³，2.5秒便可急速吸净油烟，风压达到1100Pa超大静压，性能比普通烟机强悍不止3倍。油渍问题，老板专研集成免拆洗系统，风道内腔全程斜棱线无死角，为油滴精确规划油路“路线”，利用斜面和重力因素捕捉集成内腔的每一处油渍，真正实现不滴油免拆洗。燃烧系统方面，灶具火力提升至5.2kW，热效率提升至65%;5.2kW大火力配置，大火烹饪更迅速;极小火久炖慢煮，营养好汤更浓郁;高效锁温聚焰盘，外阻风、内聚火。
现代厨房不仅仅是烹饪场所，更是人们探寻并创造生活美味的空间载体。集成灶如此深受国人消费青睐，得益于其以集成方式解决了多厨电与狭小厨房空间的矛盾，并延伸了中式烹饪的制作场景。此次老板电器四大彩屏旋转烤新品的发布，不止是简单的产品更新，更是老板电器对于集成灶市场的全新探索与实践。未来，老板电器仍将继续立足中国,聚焦烹饪，让广大中国家庭厨房享受到更为便捷、有趣的烹饪体验。
(责任编辑：叶子)
