上半年,疫情的发展让国人深刻意识到守护健康的重要性,乳制品等提高免疫力食品频频被送上热搜,成为日常必备品。随着后疫情时代的到来,乳品行业正经历前所未有的利好态势。国庆、中秋双节期间,走亲访友需求增加,再次带动高品质奶的消费,乳品行业有望迎来一波爆发。
奶商指数提升,乳制品行业迎来新契机
近几年,消费升级是主旋律,人们对美好生活的诉求越来越明显。定期摄入绿色健康的优质乳制品,已经成为品质生活的一大象征,各个年龄段的人也都养成了更健康的营养习惯,更加注重食材和摄入。而且经过疫情的一次洗礼,人们的生活方式、消费观念已经发生了巨大变化,对营养健康、提高免疫力的关注度大幅提高。疫情,再次凸显了乳制品的营养价值。
中国乳制品工业协会联合中国医疗保健促进会及荷兰皇家菲仕兰发布的《2020中国奶商指数报告》显示,中国奶商指数整体提升至62.7分。疫情期间,四成以上的成人、儿童增加了乳制品摄入量,摄入的种类也更多元;超过96%的公众认为,喝奶对提升免疫力的作用大。
不仅对乳制品的摄入量大大提高,对高品质乳制品的需求也在日益增强。以马乳为代表的特种乳,因其特殊的营养价值被开发,逐渐出现在中国家庭的日常生活中。
营养价值决定产品价值,高端乳制品核心竞争开辟新赛道
乳业,是事关国计民生的事业。要知道,乳品中富含的蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。虽然摄入足量高品质乳品的重要性日益被重视,但要想喝到特殊营养价值的高品质好奶,并非易事。
《随息居饮食谱》指出,马奶“功同牛乳而性凉而不腻”。常人多食,能强身健体、延缓衰老。马乳的营养价值特别丰富,在成分上与人乳成分最为接近。
马乳粉中的蛋白质属于白蛋白类乳类,易于消化吸收。其中丰富的蛋白质、乳糖、不饱和脂肪酸及低分子脂肪酸、维生素,参与人体新陈代谢,在调节人体生理功能、提高免疫力及防治疾病等方面都有显著疗效。马乳粉中含有的不饱和脂肪酸和低分子脂肪酸对预防和治疗人类的高胆固醇血症、动脉硬化等有良好的效果。此外,马乳制品对高血脂、高血压、高血糖、 结核病、糖尿病、肥胖等方面也有一定的主疗或辅疗作用。
研究表明,鲜马乳中脂肪含量为1.8%,蛋白质含量为1.7%,乳糖含量为6.7%。与其他动物相比,鲜马乳比牛奶脂肪含量少一倍,蛋白质含量与人乳接近,但乳糖含量较高,鲜马乳的乳糖含量与人乳的乳糖含量接近,高于牛乳乳糖含量。
在乳品行业,甚至是大健康市场,特殊营养价值的高品质好奶,不仅是重要的营销卖点,也开辟了竞争的新赛道。近几年,马乳因其特殊的营养价值和甄稀的资源日益被消费者挖掘和接受,为“健康中国”而来。
中国马乳第一品牌,元一马乳粉丰富国人乳品选择
近期,中蕴马业采用最先进的“干湿混合”生产工艺,在喷制过程中完好保留了鲜马乳的多重营养,最终推出了适合国人体质的“元一”系列马乳粉,将马乳制品全面推向市场。其中,元一纯马乳粉采用100%纯马乳,不含任何食品添加剂、防腐剂,是真正的纯天然绿色食品。
不仅如此,“元一”系列马乳粉还针对特定的人群推出了不同产品,如:元一中老年马乳粉,针对中老年的体质特征和营养所需而开发,助力中老年人健康生活;元一商务养护马乳粉,针对商务人士的体质特点和商旅生活专门打造,可以促进新陈代谢,保护肝脏等功能,同时具有抗脂质过氧化和降低血压等作用;元一助眠马乳粉,是专为消费者在睡前饮用、帮助入睡的一款康养佳品。
值得一提的是,“元一”系列马乳粉是中国首款马乳粉,而且乳源均来自北纬43度～北纬47度三大黄金奶源地,克服了奶源地偏远、马乳极易自然发酵等难题,完美保证了优秀的品质。随着“元一”系列马乳粉的推出上市,国人在乳制品摄入方面将会有更多选择。“元一”马乳粉体系也将因此成为国内外纯马乳粉及营养配方马乳粉领域的领航者。
不难想象,在中蕴马业的推动下,不同的马乳粉将更多出现在市场当中,为中国消费者在营养方面的需求发挥重要作用,成为“健康中国”新助力,推动更加美好的健康生活更快到来。
(责任编辑：叶子)
