提起美食，菌菇永远是一个无法回避的话题。
我国是世界上最早食用菌菇的国家，早在2000多年前的《吕氏春秋》里既有“味之美者，越骆之菌”的记载；《史记》中也有“千岁松根，食之不死”的描述。我国最早的医学专注《神农本草经》里记载了灵芝有治疗神经衰弱、心悸、失眠等症状的作用，现代营养学研究也表明：菌类富含多种糖类物质、维生素、蛋白质、碳水化合物以及丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素，具有强大的食疗功效和保健功能。经常食用菌类可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤生长，可以保护心血管，能保护肠胃和肝脏，还可以养颜美容，让身体更加健康。
菌菇的保健作用
菌菇是对各种真菌类食材的总称，因为菌菇的营养价值很高且味道鲜美，受到了很多人的喜爱，已知的菌类大约有10多万种，我们常见并且经常食用的的菌类有香菇、灵芝、银耳、木耳、蘑菇、平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、口蘑、猴头菇、花菇、草菇、冬虫夏草等，
其中大多数都属于“药食同源”的食材，对于养生保健、调理身体有着很好的效果。所以人们也经常会说：“保健”锋从“蘑”里出，健康源自“菇”中来。
北京菌之健生物科技有限公司是一家致力于食用菌健康食品研发销售、食药用菌资源收集创新以及绿色农业技术应用推广的专业型科技企业。公司秉承“让菌菇为人类健康服务”的使命，深度发掘菌菇的健康价值，满足人们对健康的深层次需求，做菌菇产业和人类健康事业最踏实的转化者和推动者。
粒粒美味 口口健康
随着人们健康意识的提升，研发消费者需要的产品，发掘菌菇的功能价值为人类健康服务，成为菌之健生物科技有限公司孜孜不倦的追求。公司以科技研发为先导，聘请中科院微生物所专家作为公司的技术顾问，从野生菌菇资源收集、驯化、筛选发掘菌菇资源的功能价值，对菌菇产品进行深度开发，推出了“蘑健”菌菇杂粮方便米系列产品，同时也以菌菇深加工的方式解决了菇农产品去向问题，避免“菇贱伤农”现象的发生。
“蘑健”菌菇杂粮方便米精选各种食材原料，严把食品质量，营养美味安全。把不同的食用菌、各种营养和口味的杂粮与精选优质稻米融合在一起，让大米营养不再单一，不仅解决了广大消费者“菌菇虽好却难以长期食用”的难题，而且以科学的营养膳食配比，将不同的菌菇和杂粮进行搭配，形成最佳营养组合，在长期的食用过程中实现营养的叠加累积效应，最大限度地发挥菌菇和杂粮的保健功能。茯苓燕麦方便米、榆黄蘑玉米方便米、赤松茸紫薯方便米、银耳青稞方便米四种不同的膳食营养搭配，一碗米饭“三种营养”，只需10分钟就能煮出一碗热气腾腾的米饭，方便快捷、小袋包装，菌菇入粮、粒粒皆“养”，小菌菇包含大健康，是热衷食用菌的保健人群、热爱生活的高品质人群、钟爱素食的健康人群不能不知、无法抵御的“食疗良方”，满足不同人群的食疗调养需求和口感。蘑健出品的所有农产品，均聘请第三方对产品进行农残和重金属检测，远优于国家标准，为消费者守护健康防线，确保食品营养、美味、安全。
蘑健菌菇杂粮方便米的出现，以专利品质的菌菇大健康产品满足人们日益高涨的健康需求，成为追求健康品质热爱美好生活的单身白领、中产阶层、商务精英、上班一族、中高收入人群的品质首选。
天下谁人不识“菌”
莫愁前路无知己，天下谁人不识“菌”。
我国是食用菌资源大国，也是世界上野生菌菇资源最丰富的国家，国家大健康产业正常必将推动一批民族企业崛起，北京菌之健生物科技有限公司小菌菇助力大健康，展开款款美食画卷，餐餐皆营养，粒粒都健康，让营养美味成为健康的捷径，用高品质的蘑健产品为人们的健康圆梦。
(责任编辑：玲子)
