2021年是疫情蔓延的一年，越来越多的人关注饮食健康，从营养价值到环境友好，从回归本源到口味多样，行业的走向与消费者的选择在相互影响、交织共生的动态发展中。
春播作为安心健康食品新零售平台，为了在全球生产者、种植者和消费者之间建立一套有共识的信任标准, 春播率先于行业自建拥有CMA认证的品控实验室，对所有上架商品例行每批次全检和仓库计时巡检，只有检测结果符合以国家有机标准为蓝本制定的「春播BEST」标准，或以国家食品安全标准为蓝本制定的「春播品控」标准，才可上架销售，从而奠定了春播健康食品新零售平台在行业内的食品安全优势。
新年之际，春播发布了《2022十大饮食主张》，让我们一同展望食品饮料行业新一轮的变革与发展。
图：春播2022十大饮食主张
关键词1：不额外添加糖
随着人们生活水平的不断提高，在饮食结构方面也发生了翻天覆地的改变，很多人渐渐出现了亚健康方面的问题，比如高血脂，高血压，高血糖等等，而在三高问题当中，高血糖是非常常见的。
因此，春播在2021年上线了熬制无蔗糖竹蔗茅根水、无蔗糖红枣银耳雪梨汤等多款无添加糖的产品，让食材本身自主发挥，遵循食材本源之甜。少即是多，2022年春播将继续用“减法”守护更多人的健康。
关键词2：微量元素
人类是大自然的产物，是由多种元素组成的生命体。人体内微量元素的摄取方式一般为饮食，健康的饮食习惯，科学合理的膳食摄入，多样化的饮食，有利于维持微量元素在人体中的平衡，保持人体健康。
看不见的微量元素，看的见的安心品质，2021年春播找到了富含硒元素的猪肉、鸽子和鸡蛋，以及富含叶黄素的鸡蛋、软糖等产品。2022年春播将继续严选高微量元素食材。
关键词3：小油种油
吃油越来越多原本是生活水平提高的象征，但我们应在保证健康的基础上享受美味。尽管吃油有诸多不利之处，但不吃油也是错误的。据悉，油除了调味激发食材的作用，本身也有营养贡献，最重要的无疑就是脂肪酸。其中，ω-3和ω-6都是人体不能合成，必须通过食物获取的，而不同油中富含的脂肪酸种类又差别很大，换着吃油的目的之一就是调节ω-3和ω-6的比例。
2021年春播上架了菜籽油、亚麻籽油、葡萄籽油等多种小油种油，2022年春播会继续发掘更多的油种，提供更多样的脂肪酸选择。
图：富含欧米伽6的葡萄籽油
关键词4：超级种子
说到主食，很多人第一反应就是米饭和面，换言之就是水稻和小麦，但在悠久的农业历史中，粮食作物多种多样，有太多的“好种子”都被我们忽略了。
例如：藜麦、鹰嘴豆、奇亚籽、高粱米、青稞米、亚麻籽都有其独特的营养天赋。大地是一片无限的宝藏，2022年春播会继续用心发掘。
关键词5：药食同源
随着“健康中国”战略的提出，养生保健在中国成为新风尚。与此同时，药食同源一词逐渐广为人知，与其相关的研究论述亦越来越多。
同样的食材，在不同的场景下可以是食物也可以是药材，重要的是要了解自己的身体，这样才能更有的放矢的选择适合自己的食物。2022年春播将大力倡导药食同源理念，让大家吃出养生新高度。
关键词6：芽苗菜
众所周知，芽苗菜在生长过程中是不需要添加任何营养液或益生菌的，因此可以说是纯天然零添加的有机蔬菜。不仅如此，芽苗菜还富含丰富的微量元素和营养元素，有很多芽苗菜的品种里还含有鲜活的氧含量。因此，不管老少都可以多吃芽苗菜，对身体有很大的好处。
2021年春播上线了水培瓜子苗、水培萝卜苗、水培豌豆苗及水培香椿苗等。以香椿苗为例，是采用中国农业大学最新研究成果，优选西北种子生产基地，精选芽用种子，通过纯净水培育，值得一提的是，该项技术获得了培育保鲜专利技术认证。2022年春播会继续为大家上新更多现吃现摘的“一手”新鲜菜。
图：春播安心直采水培香椿苗
关键词7：全程无抗
2020年7月1日，全国饲料“禁抗令”正式实施，11种抗生素/合成抗菌药被禁。据了解，抗生素被动物吸收入体后，会残留在肉蛋奶中，如果被人摄入，将直接损害身体健康，因此无抗将是养殖业发展的必然趋势。
2021年春播上架了秋川先生的无抗系列产品，已经年近90岁的秋川先生，励志要让更多人吃上更健康的无抗生素鸡肉。“入口之食，岂能有误”，是秋川食品的企业宗旨，而这与春播长久以来坚持的品牌理念不谋而合。全程无抗是春播2021年对安心健康内核的一次重要的升级，2022年春播会继续发掘更多的全程无抗产品。
图：秋川实社长
关键词8：紫色与花青素
花青素的主要功效有四方面：抗氧化、防近视、预防癌症、促进血液循环。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二百倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
我们都知道花青素广泛存在于蓝莓之中，但蓝莓毕竟是水果并非日耗品，除了蓝莓，多样的紫色蔬菜，如紫甘蓝、紫胡萝卜等，成为了补充花青素的一大来源。2022年春播将继续发掘花青素的潜力。
图：春播安心直采山西黑玉米
关键词9：MSC认证
海洋管理委员会（MSC）是一家国际非盈利性机构，致力于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应，是可持续能力和食品安全的黄金标准。
2021年春播上架了很多MSC认证的水产品，2022年春播还会为用户甄选全球更多的MSC认证海产品。
关键词10：改善环境农产品
城市文明的兴起，提高协作效率的同时，人类的活动对自然本身造成了太多不可逆的影响，这势必会遭到反噬。所以对环境的保护，对生命的尊重，是感性的更是理性的。
2022年，春播还将跟桃花源生态保护基金会合作，推出一系列环境友好产品。桃花源生态保护基金会成立于2015年，致力于用公益的心态、科学的手段、商业的手法保护具有重要生态价值的区域。
食品市场复杂而又细微，新冠疫情的爆发让消费者越来越注重饮食健康，并将饮食与自身感受联系起来。因此，新消费时代下的消费需求在不断调整，同时这些消费趋势也在不断创造着新商机。
(责任编辑：叶子)
